Рецепт поленты с рисом и фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 399 килокалорийПростой пошаговый рецепт поленты с рисом и фасолью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 50 минут. Блюдо содержит всего 399 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 головкаПолента 1 стаканЧеснок 3 зубчикаИзмельченные помидоры в собственном соку 2 банкиОвощной бульон 2 стаканаСоль по вкусуЧерная консервированная фасоль 1 банкаПерец чили хлопьями по вкусуКрасный рис 1 стаканРецепт пошагового приготовленияНалить в кастрюлю с антипригарным покрытием 2,5 стакана воды. Засыпать поленту, посолить. Хорошенько перемешать.Довести поленту до кипения, потом варить на медленном огне 10–12 минут, периодически помешивая.Готовую полену выложить в противень, равномерно распределить по дну и бокам.В большой сотейник налить бульон, положить нарезанный лук и чеснок, добавить 1 банку томатов и рис. Посолить и поперчить. Перемешать, закрыть крышкой и варить на медленном огне 40 минут (пока не выкипит жидкость), изредка помешивая.Поставить духовку разогреваться до 180 градусов.Добавить в сотейник фасоль, перемешать, закрыть крышкой, подождать еще 5 минут.Аккуратно выложить содержимое сотейника на поленту, равномерно распределить.В миску выложить вторую банку томатов, посолить, поперчить, перемешать. Выложить верхним слоем в противень.Поставить противень в духовку. Выпекать 30 минут.Вынуть, дать остыть 5–10 минут.