Рецепт кальмара с овощами по-корейски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 113 килокалорийВкусное и полезное блюдо, которое можно подавать и как основное с гарниром, и как закуску. Ингредиенты на 7 порцийморковь средняя – 1 шт.чеснок – 2 зубчикалуковица – 1 шт.томат - паста – 2 ст. л.кальмары очищенные – 500 гсоус соевый – 50 млперец сладкий – 1 шт.масло кунжутное – 1 ст. л.сахар коричневый – 1 ч. л.перец чили – 1 шт.масло растительное – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияОвощи очистить и нарезать полосками, лук полукольцами, чеснок выдавить, перец чили освободить от семян и нарезать колечками.Кальмары очистить, сделать на тушках неглубокие насечки, промыть и нарезать лентами 2–3 см шириной во всю длину тушек.В сковороде - вок разогреть кунжутное и растительное масла.Положить овощи последовательно — перец сладкий, морковь, лук, перец чили, чеснок, давая каждому овощу пару минут на готовку.Добавить томатную пасту, соевый соус и сахар, влить 50 мл воды и потушить 10 минут.В последнюю очередь добавить кальмары и готовить 2 минуты, постоянно помешивая.