Рецепт картофеля «Эскалоп» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 391 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля «Эскалоп» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 391 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКартофель 7 штукСливочное масло 4 столовые ложкиПшеничная мука 3 столовые ложкиМолоко 625 млТертый сыр 300 гРецепт пошагового приготовленияВ сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, помешивая, жарить до золотистого цвета. Затем влить молоко, добавить соль, перец, перемешать и снять с огня.Картофель нарезать кружочками, выложить в форму в два слоя: первый слой картофеля, соль, перец, сыр, второй слой картофеля, залить молочной смесью, соль, перец, сыр.Накрыть фольгой и печь около 1 часа при температуре 200 градусов. Затем фольгу снять и подрумянить минут 10 до золотистой корочки.