Рецепт мусаки с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПростой пошаговый рецепт мусаки с баклажанами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 332 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийбаклажаны 800 глук 4 шт.помидоры 5 шт.перец сладкий 2 шт.петрушка 0,5 пучкамука 3 ст. л.соль по вкусуперец черный по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарезать баклажаны полосками в длину или ширину.Посолить.Оставить на некоторое время, чтобы ушла горечь.Промыть баклажаны.Обвалять баклажаны в муке и обжарить в масле с двух сторон.В форму для запекания выложить слоями обжаренные баклажаны, нарезанный кольцами лук, перец и помидоры.Посолите и поперчите по вкусу.Добавить немного воды и сверху посыпать мукой.Запекать в разогретой духовке до готовности.