Домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром

Рецепт домашнего хлеба с орехами, базиликом и козьим сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 76 килокалорий

Нет ничего вкуснее, чем домашний хлеб. Особенно, если хлеб приготовлен мастерски. Домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром - это именно мастерски приготовленный хлеб. Делюсь рецептом!
Я, по сути, обожаю домашний хлеб. Когда в квартире пахнет свеженьким хлебушком - чувствуешь себя просто волшебно. А уж как приятно подать какое-нибудь вкусное блюдо со свеженьким, еще тепленьким хлебушком - не передать словами Один из моих фирменных вариантов - это домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром. Все это ингредиенты придают хлебу очень приятный аромат и вкус. А главное - испечь хлеб в домашних условиях очень просто! Нужно всего лишь захотеть. Удачи! Готовьте с удовольствием
Количество порций: 12

Ингредиенты на 12 порций

• Мука пшеничная — 260 Грамм
• Мука ржаная — 250 Грамм
• Дрожжи сухие быстродействующие — 5 Грамм
• Твердый козий сыр — 100 Грамм
• Грецкий орех — 100 Грамм
• Базилик свежий зеленый — 30 Грамм
• Оливковое масло — 10 Миллилитров
• Соль — 1/1, Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Просеиваем в миску муку (ржаную и пшеничную), дрожжи и соль. Вливаем в смесь 325 мл теплой воды.
2. Замешиваем из получившейся смеси эластичное и не прилипающее к рукам тесто. Ставим его в теплое место на 1 час.
3. За час тесто существенно увеличится в объеме. Затем его нужно еще раз хорошенько обмять и оставить в теплом месте минут на 20-30, после чего тесто будет готово к дальнейшим процедурам.
4. А пока тесто подходит - нарежем сыр небольшими кубиками.
5. Орехи крупно рубим.
6. Раскатываем из нашего теста одну лепешку. Выкладываем на лепешку треть нашего сыра и орехов, вмешиваем их в тесто. Повторяем эту процедуру еще дважды.
7. Затем аналогичным образом закатываем в тесто кусочки нарубленного базилика.
8. Из получившегося теста формируем продолговатый батон. Выкладываем батон на противень, слегка присыпанный мукой, и даем минут 20 постоять, после чего верх батона слегка смазываем оливковым маслом.
9. Ставим хлеб в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 30 минут. Все, хлеб готов!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!