Рецепт конфитюра из клубники с лавандой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 1 чВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 265 килокалорийОчень полезное лакомство. Лаванда облегчает симптомы простуды и снимает головную боль. Ингредиенты на 4 порции500 гр клубники200 гр сахара200 мл воды25 г Желфикс 3:1 (д - р Otker)+300 гр сахара2 ч. л. свежих или сущеных цветков лавандыРецепт пошагового приготовленияПеребрать и вымыть клубнику, очистив от чашелистиковНарезать ягоды на маленькие кусочкиДовести воду до кипения, всыпать 200 гр сахара. Варить на слабом огне до состояния сиропаДобавить цветы лаванды и дать настояться 10 минутВсыпать в сироп нарезанные ягоды, перемешать. Довести до кипения, собрать пену.Варить на слабом огнеВсыпать желфикс и 300 гр сахара и варить еще 3 минутыРазлить варенье в пастеризованные банки и закатать. Закутать до полного охлаждения.