Рецепт картофеля с чоризо и беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 565 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля с чоризо и беконом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 565 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиное сало 40 гЧоризо 50 гБекон 100 гКартофель 1,5 кгПетрушка 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРастопить жир с маслом в кастрюле или большой сковороде — достаточно большой, чтобы картофелины лежали в один слой. Выложить чоризо и бекон и готовить на среднем огне, помешивая, несколько минут.Добавить очищенные целые картофелины. Посолить и готовить на медленном огне, встряхивая сковороду, в течение 45–60 минут, пока картошки не станут золотисто - коричневыми.Когда картофель уже готов, посыпать его сверху петрушкой и чесноком и оставить на плите еще на несколько минут. Переложить на теплое блюдо и тут же подавать.Хозяйке на заметкуНекоторые виды чоризо становятся жесткими если их готовить слишком долго. Чтобы этого не случилось, готовьте ломтики вместе с беконом, потом уберите и отложите, а за 10 минут до подачи верните чоризо в сковороду.