Рыба с капустой

Рецепт рыбы с капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда с рыбой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 106 килокалорий

Капуста отлично подходит к мясу, а с рыбой точно пальчики оближешь!
Результат
Рыба с капустой – это, на самом деле, вариант приготовления голубцов, но вместо мяса в капусту заворачивают рыбку.

Ингредиенты на 8 порций

• Капуста 700 гр
• Лук 1 шт.
• Соль по вкусу
• Вода 400 мл
• Белый хлеб 3 ломт.
• Растительное масло 100 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Чеснок 4 зубч.
• Рыба 700 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Мне очень нравится этот рецепт приготовления рыбы с капустой. В основном из - за того, что он не такой банальный, как мясо с капустой.
2. Рыбу можно взять любую белую. Самые вкусные, на мой взгляд, это судак, окунь и пикша.
3. Рыбу очищаем от плавников и внутренностей, отрезаем голову, отделаем скелет.
4. Из рыбного филе делаем фарш. Я для этого использую кухонный комбайн, но также можно использовать обычную мясорубку.
5. Кусочки белого хлеба размачиваем в воде.
6. Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле.
7. Смешиваем рыбный фарш, лук и отжатую хлебную кашицу. Добавляем соль и перец по вкусу.
8. Капусту провариваем и разбираем на листья.
9. Вырезаем из капустного листа самые толстые стебли или отбиваем их молотком.
10. Рыбный фарш заворачиваем в капустный лист, а затем слегка обжариваем на сковороде в растительном масле.
11. Выкладываем голубцы в кастрюлю, заливаем водой и тушим на плите или в духовке.
12. К рыбе с капустой можно приготовить соус. Для этого нарезаем чеснок и смешиваем его со ста граммами растительного масла.
13. Готовое блюдо подаем на стол, полив соусом.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рыбу с капустой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рыбу с капустой. Спасибо за рецепт!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рыба с капустой получается здорово!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рыбы с капустой ещё не пробовала