Маринованный горький перец

Рецепт маринованного горького перца с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 90 килокалорий

Своего сада у меня нет, поэтому заготовок на зиму делаю не много. Но некоторые, интересные, я всё же вношу на свою кухню. Поэтому прочитайте о том, как приготовить маринованный горький перец.
До этого нигде подобную закуску не пробовала и не видела. А так как я и мой муж любители острого, то я подумала, почему бы нет. Такой перчик удачно подойдёт ко многим мясным блюдам, да и так его можно поесть. Зимой такая мариновка очень будет радовать своим вкусом, особенно на праздничном столе.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Красный горький перец — 100 Грамм
• Вода — 1 Литр
• Чеснок — 1 Штука
• Соль — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Уксус 9% — 1,5 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Перец хорошо промойте. Чеснок разберите на зубчики и почистите.
2. Воду соедините с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения. Затем отправьте туда перец с чесноком. Варите около 10 минут, чтобы перец стал мягким.
3. Перец с чесноком вытащите из маринада шумовкой. Выключите огонь.
4. Простерилизуйте банки. Распределите перец с чесноком по банкам. Залейте их маринадом и закатайте крышками.
5. Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Потом можете пробовать или переносить закуску в прохладное место на хранение.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Маринованный горький перец готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!