Рецепт вегетарианской лазанья со шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЛазаньяСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 42 килокалорийПрекрасная запеканка, которая понравится всем без исключения: и мясоедам, и вегетарианцам. По крайней мере моя семья в восторге. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСухие листы лазаньи — 250 ГраммТворог — 500 ГраммШпинат — 500 ГраммПармезан — 150 ГраммЯйца — 2 ШтукиСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГотовить такую запеканку очень удобно с помощью мультиварки, её и предлагаю использовать. Итак, приступим.Налейте в чашу мультиварки 1,5 литра воды, закройте крышку. Доведите до кипения. Затем бросьте в кипящую воду листы лазаньи, отварите на протяжении нескольких минут. После этого слейте воду, а лазанью просушите.Шпинат и яйца отварите, положите в кухонный комбайн вместе с пармезаном и щепоткой соли. Измельчите до однородности. Смешайте с творогом.Затем приготовьте соус бешамель. Для этого растопите в небольшой кастрюле сливочное масло, добавьте муку и специи. Постепенно вливая молоко и помешивая, доведите до кипения. Проварите в течение 5 минут.Теперь соберем нашу запеканку. На дно чаши мультиварки налейте немного соуса, положите слой лазаньи. Затем слой из шпината и творога. Полейте соусом, посыпьте тертым сыром. Далее снова слой лазаньи. Повторяйте слои в таком же порядке, смазывая каждый соусом. Сверху посыпьте тертым сыром.Установите режим запеканки, закройте крышку и готовьте лазанью со шпинатом в течение 30 минут.Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю вегетарианскую лазанья со шпинатом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, lyalyaf