Рецепт стейка на гриле в маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 316 килокалорийРецепт приготовления обжаренного на гриле говяжьего стейка в маринаде из бальзамического уксуса, сахара, чеснока и розмарина. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциибальзамического уксуса — 1/1, Чашкисветло - коричневого сахара — 2 Ст. ложкизубчика чеснока — 2 Штукиизмельченного сушеного розмарина — 1 Чайная ложкасоль и молотый перец — - По вкусуговяжьего стейка — 650 Грамм (разрезанного на 4 равные части)Рецепт пошагового приготовленияВ закрывающемся пластиковом пакете или неглубокой посуде объединить уксус, сахар, чеснок, розмарин, 1 чайную ложку крупной соли и 1/1, чайной ложки перца. Наколоть стейк на вилки и погрузить в маринад. Мариновать при комнатной температуре в течение 15 минут или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 1 дня.Нагреть гриль до высокой температуры, слегка смазать решетку маслом. Убрать мясо из маринада, позволяя стечь лишней жидкости. Обжаривать стейк на гриле от 2 до 4 минут с каждой стороны. Выложить говядину на блюдо, накрыть свободно алюминиевой фольгой и дать постоять 5 минут перед подачей.