Рецепт шашлычков из индейки (курицы) с базиликом и беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 113 килокалорийПростой пошаговый рецепт шашлычков из индейки (курицы) с базиликом и беконом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 113 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции500–600 г филе грудки индейки или курицы4–5 тонких полосок бекона2 веточки базилика3–4 ст. л. соуса терияки3 ст. л. белого сухого винасвежемолотый черный перецбамбуковые шпажкиРецепт пошагового приготовленияЗамочить шпажки в теплой воде.Нарезать индюшиное филе кусочками со стороной примерно 2,5 см. Полить смесью соуса терияки и белого вина, поперчить, оставить на 20 мин.Разогреть гриль или верх в духовке до 200 °С. Снять листочки базилика с веточек.Нарезать бекон такими кусочками, чтобы можно было каждым из них обернуть кусок индейки. Оборачивать каждый кусочек индейки листом базилика, потом куском бекона. Нанизывать на шпажки так, чтобы бекон не развернулся, по 4 кусочка.Когда все мясо нанизано, положить шашлычки на застеленный пергаментом противень и поставить под гриль. Готовить до золотисто - коричневого цвета бекона, пару раз перевернув, примерно 10 мин. Подавать немедленно.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.