Рецепт маринованного сладкого перца с чесноком и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 592 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованного сладкого перца с чесноком и зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 592 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСладкий перец 1,5 кгВода 1,5 лРастительное масло 250 млУксус 150 млСахар 200 гСоль 2 столовые ложкиЧеснок 1 головкаЧерный перец горошком по вкусуПетрушка по вкусуУкроп по вкусуРецепт пошагового приготовленияПерец очистить от семечек и порезать вдоль на длинные полоски шириной около 3 см.Приготовить маринад: в кипящую воду добавить сахар, растительное масло, соль, уксус и перец горошком.После того, как маринад закипит, бросить в него перцы, дождаться, пока маринад закипит опять, «варить» перцы в маринаде в течение 5 минут.Пока перцы варятся, подготовить банки — на дно положить немного зелени и чеснок. Дольки чеснока предварительно порезать на две части.Шумовкой или щипцами (я использую икеевские щипцы для салата) вытащить перец из кастрюли, разложить по банкам, залить кипящим рассолом. Закрыть банки крышками, перевернуть, закутать в одеяло и оставить остывать.Хозяйке на заметкуПри желании к зелени также можно добавить хрен или душистый перец.