Рецепт с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 195 килокалорийКурица и гречка - это очень вкусное сочетание! Мясо с гарниром , это блюдо хорошо подойдет к любому праздничному столу. Берем курочку не сильно большую, у меня 1350гр. Сколько весит курица , столько примерно мы и запекаем ее. Поэтому обязательно ее нужно взвесить. Ингредиенты на 1 порцияКурица 1350 грСоль 2 чайн. л.Майонез 3 стол. л.Белый перец 0.5 чайн. л.Гречка 1 стак. (200 мл)Вода 2.5 стак. (200 мл)Лук 1 шт.Сливочное масло 2 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияИтак берем курицу. Подготовим ее к жарке.Смешаем соль, перец и майонез. Смажем курицу хорошо. Можно добавить по желанию чеснок.Убираем ее в чашку и накроем крышкой. Так оставим мариноваться на 2 часа.А пока берем гречку, стакан. Конечно можно и полстакана. Но я сделала ее побольше. Моем ее и заливаем 2,5 стакана воды, солим, ставим вариться до готовности.Столько у нас ее получилось.Луковицу чистим, режем и обжариваем на сливочном масле до готовности.Набираем гречку, сколько нам нужно и смешаем ее с луком.Кладем курицу на лист, или в форму как у меня. Наполняем курицу гречкой.Защипываем зубочистками. Ставим в разогретую духовку до 200 гр. Я выпекала 1,5 часа.Такая у нас она получилась. Приятного аппетита.Хозяйке на заметкуЧтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад. Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, что... Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количе... Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину мо... Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина полу... Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой. Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото курицы фаршированной гречкой в духовке очень аппетитно выглядит!!!