Рецепт свинины, тушенной с красной капустой и яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 275 килокалорийСытное, вкусное и по-настоящему зимнее блюдо, которое замечательно подойдет для семейного обеда или ужина после долго прогулки на свежем воздухе. Ингредиенты на 5 порцийСвинина 700-800 гКрасная капуста 1 маленький кочанЯблоко 3 шт.Красное сухое вино 500 млМасло сливочное 40 гЛавровый лист 1 шт.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить яблоки и нарезать их кубиками. Нашинковать красную капусту.Растопить сливочное масло в кастрюле и обжарить свинину со всех сторон. Добавить яблоки, красную капусту и лавровый лист. Посолить и поперчить.Налить в кастрюлю красное вино, накрыть крышкой и готовить примерно 1-1,5 часа, регулярно поливая мясо сверху соусом из кастрюли.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свинине, тушенной с красной капустой и яблоками зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!