Картофельные оладьи с мясным фаршем и жареным луком

Рецепт картофельных оладий с мясным фаршем и жареным луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 45 килокалорий

Картофельные оладьи с мясным фаршем и жареным луком- простое, вкусное, сытное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда, его можно приготовить на завтрак в выходной день. К этому блюду можно подать сметану, сметанный или грибной соус.Такие оладьи понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты на 3 порции

• Лук репчатый — 1 шт
• Фарш мясной — 150 г
• Картофель (крупный) — 3 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Перец острый (мельница) — по вкусу
• Масло растительное (для жарки )
• Мука гречневая — 1 ст. л.
• Шампиньоны молотые (или грибной порошок) — 1,5 ч. л.
• Кориандр молотый — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Добавить фарш. Обжарить. Дать остыть.
2. Картофель очистить, потереть на средней терке.
3. Добавить лук с фаршем, яйцо, соль, острый и черный перец, кориандр, молотые шампиньоны. Перемешать.
4. Добавить столовую ложку гречневой муки ( можно и пшеничной).
5. Перемешать.
6. Разогреть в сковороде масло, выкладывать «тесто»столовой ложкой. Жарить с двух сторон, до готовности.
7. Приятного аппетита!

 

Очень понравился состав картофельных оладий с мясным фаршем и жареным луком, все отлично должно сочетаться!