Рецепт шашлыка из свиной вырезки в квасе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, 23 февраляВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 317 килокалорийКлассический шашлык - замечательно, но у моего мангала всегда остается место для фантазии и экспериментов, в этот раз я решила побаловаться и приготовила шашлык из свиной вырезки в... квасе, да, именно квас в сочетании с соевым соусом сделал свиную вырезку насыщенной, нежной, сладковато - соленой и очень-очень вкусной! По структуре мясо напоминало хорошо приготовленную говяжью печень, то есть было очень нежным, таяло во рту! Ингредиенты на 6 порцийсвиная вырезка — 2 штквас — 150 млсоевый соус — 50 млперец черный молотый (по вкусу)соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияСвиную вырезку промыть.Нарезать кусочками.Добавить соевый соус, квас, соль и перец.Перемешать. Свиная вырезка очень нежная и быстро впитывает маринад, ее можно не мариновать долго. .. сразу идти к мангалу. ..Нанизываем на шампура.Ставим на седые, стабильные угли (высота около 10 см). Жарим, периодически переворачиваем.Не передержите свиную вырезку, она готовится очень быстро. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.