Рецепт песочного пирога из айвы с карамелью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 31 килокалорийПростой пошаговый рецепт песочного пирога из айвы с карамелью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 47. Блюдо содержит всего 31 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСахар 1,75 стаканаЛимоны 2 штукиАйва 1,7 кгСоль щепоткаСливочное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука по вкусуПесочное тесто 500 гРецепт пошагового приготовленияВ кастрюле смешайте 10 стаканов воды и 1 стакан сахара. Ножом срежьте цедру с 0,5 лимона и добавьте в кастрюлю. Разрежьте лимоны пополам и из 1,5 выжмите сок в кастрюлю.Очистите айвы, разрежьте пополам и извлеките сердцевину. Переложите в кастрюлю. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 8–10 минут до мягкости. Слейте.Разогрейте духовку до 190 градусов.В круглой форме (или сковороде) смешайте оставшийся сахар и большую щепотку соли. Поставьте на средний огонь и готовьте до состояния светло - коричневой карамели. Снимите с огня и вмешайте сливочное масло.В карамель выложите айву, разрезанной стороной вверх и сбрызните лимонным соком из оставшейся половинки лимона.На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и выложите на фрукты. Прижмите.Запекайте примерно 45 минут до золотистого цвета.Охладите 10 минут и аккуратно переверните на тарелку. Подавайте теплым.
@ikounnehk, спасибо за новый вариант песочного пирога из айвы с карамелью. Нужно будет обязательно попробовать