Рецепт свиных отбивных с яблочным чатни с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных отбивных с яблочным чатни домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРепчатый лук 1 головкаСвиные отбивные на косточке 4 штукиЗеленые яблоки 4 штукиЯблочный уксус ½ стаканаСухая горчица ¼ чайной ложкиМолотый имбирь 1 чайная ложкаСветлый изюм 95 гКайенский перец щепоткаРецепт пошагового приготовленияОчистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте маленькими кубиками.Разогрейте духовку до 200 градусов.Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в огнеупорной сковороде на среднем огне.Натрите солью и перцем отбивные и выложите в сковороду. Обжарьте до румяной корочки по 2 минуты с каждой стороны. Затем отправьте в духовку до готовности примерно на 5 минут, переложите на тарелку.Тем временем, в сотейнике разогрейте оставшееся оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачного состояния и золотистого цвета около 6 минут. Добавьте яблоки и обжарьте еще 4 минуты. Затем добавьте уксус, изюм, имбирь, горчицу и кайенский перец. Хорошо перемешайте и закройте крышкой. Готовьте еще минуты 3, иногда помешивая, до мягкости яблок. Посолите и поперчите и подавайте, выложив на мясо.
@Александра_Г, спасибо за новый вариант свиных отбивных с яблочным чатни. Нужно будет обязательно попробовать
Отличный вариант приготовления свиных отбивных с яблочным чатни. Обязательно воспользуешься рецептом!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)