Рецепт с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 307 килокалорийПростой пошаговый рецепт . Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 307 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМука пшеничная 400 г.Вода 0.5 стак.Дрожжи сухие 10 г.Поваренная соль 10 г.Сахар 10 г.Оливковое масло 50 мл.Рецепт пошагового приготовленияОснова пиццы - лепешка из теста. Она выполняет несколько функций: это и основа для начинки, и вкусный хлеб, и тарелка. Классическое тесто для пиццы рецепт не сложный. А результат Вас обязательно порадует. Долгое время я искала рецепт тонкого теста как в пиццерии и вот, наконец - то, нашла. Спешу поделиться с Вами этим рецептом. В итоге оно получается тонким, мягким и эластичным. На приготовлении этого теста потребуется около полтора часов (из них само приготовление это 5-10 минут). Итак, для такого тонкого и вкусного теста для пиццы нам потребуется 400 грамм муки, полстакана теплой кипяченой воды, 10 грамм быстродействующих дрожжей (можно брать маленький пакетик 11 грамм), 10 грамм сахара, 10 грамм соли и 20 грамм оливкового масла. Именно оливкового! Из указанного количества получится 2-3 тридцати сантиметровые пиццы.Вскипятите воду и остудите ее до теплого состояния. Разведите в ней дрожжи.Просейте муку, всыпьте в нее 10 грамм соли и 10 грамм сахара. Всё тщательно перемешайте. После чего сделайте в ней углубление и влейте разведенные дрожжи, а также 20 грамм оливкового масла.Замесите тесто и сформируйте из него шар. Шар должен получится диаметром около 10 сантиметров. Тесто не должно быть крутым или жидким. Оно должно быть эластичным и упругим. Слегка смажьте его оливковым маслом и накройте влажной тканью. Оставьте отдыхать его в теплом месте на 1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в два раза.По прошествии времени аккуратно достаньте тесто, еще немного разомните его и начинайте раскатывать. Раскатывайте тесто скалкой или растягивайте руками, придавая ему форму круга. У Вас должна получится лепешка толщиной не более 0,5 сантиметра.Готовое тесто начиняем начинкой и запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов Цельсия около 10-20 минут. Это тесто можно использовать для любого вида пиццы, с любой начинкой. Ваша фантазия, желание удивить, a главное - хороший аппетит станут поводом приготовить свою самую - самую пиццу! И как знать - может, в пицце найдется и вдохновение, и Ваше призвание! Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила классическое тесто для пиццы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.