Рецепт карри с фасолью лима (упрощенный вариант) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыНам понадобится: СковородаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 4 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 242 килокалорийПростой пошаговый рецепт карри с фасолью лима (упрощенный вариант) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 242 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийфасоль Лима - 400 глук (среднего размера) - 3 шт.томатная паста - 2 ст. л. (или 3 средних мелко нарезанных помидора)вяленые помидоры - около 10 шт.кокосовое молоко - 400 мл (1 банка)порошок карри - 1 ст. л. с верхомперец Чили - по вкусувода - 400 млсоль - по вкусумасло растительное - 2 ст. л.кинза - 1 средний пучокРецепт пошагового приготовленияФасоль заранее замочить на 3-4 часа, затем сварить до готовности.Лук нарезать произвольно, не очень крупно. В глубокой сковороде разогреть масло, добавить специи, размешивая, прогреть. Положить лук к специям, так же помешивая, обжарить минут 5, до мягкости. Добавить томатную пасту, пару минут обжарить, добавить воду, потушить еще минуты 5. По вкусу добавить соль. Влить кокосовое молоко, прогреть.Затем добавить фасоль и нарезанные вяленые помидоры, по желанию - Чили. Протушить пару минут, накрыть крышкой и выключить. При подаче посыпать кинзой.