Яблочный хлеб (ApfelBrot)

Рецепт яблочного хлеба (ApfelBrot) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты хлеба
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 192 килокалорий

Хлеб для каждого народа является самой главной едой. Попробуй новое!

Ингредиенты на 12 порций

• Яблоки 750 гр
• Сахар 200 гр
• Мука 500 гр
• Изюм 50 гр
• Орехи и семена 125 гр
• Ром 1 стол. л.
• Корица 1 чайн. л.
• Разрыхлитель 2 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Хлеб для каждого народа является самой главной едой. Наверное, поэтому существует такое большое количество кулинарных рецептов хлеба. В Германии очень любят на завтрак съесть ломоть яблочного хлеба со сливочным или арахисовым маслом, запивая его утренней чашкой кофе. Интересно в этом хлебе то, что выпекается он без дрожжей, а подниматься его заставляют продукты брожения фруктов. Делается это так.
2. Тертые яблоки, сахар, изюм (предварительно замоченный в теплой воде на 15 минут), орехи, крупного помола, ром и корицу складываем в неглубокую кастрюлю и даем постоять ночь.
3. Соединяем муку с пекарским порошком, и вливаем в нее фруктовую смесь. Хорошо все перемешиваем и делаем не крутое тесто. Не советую добавлять муку - ее должно быть ровно столько, сколько указано в рецепте. Хорошо смазываем маслом хлебную форму, и заполняем ее тестом примерно на две трети объема. Если у вас нет такой формы, то вы можете испечь просто круглый хлеб.
4. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 50 минут. За десять минут до готовности вы можете смазать при помощи кисточки поверхность хлеба маслом. Тогда он получится сверху темным и блестящим. Такой хлеб не черствеет несколько дней.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить яблочный хлеб (apfelbrot)

 

Мы тоже недавно первый раз делали яблочный хлеб (apfelbrot). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Gkigaxao ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на яблочный хлеб (apfelbrot) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.