Рецепт курицы с миндалем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 546 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с миндалем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 546 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийголень куриная – 1 кгяблоко – 1 шт.миндаль – 50 гчерный виноград – 250 гмасло растительное – 2 ст. л.масло сливочное – 75 гмята свежая – 3 веточкивиски – 2 ст. л.лук красный – 2 луковицысольРецепт пошагового приготовленияГолени вынуть из упаковки, вымытьи обсушить бумажными салфетками,поперчить, посолить.Лук очистить, нарезать дольками.Виноград вымыть, снять с ветки. Яблоко вымыть, разрезать на четвертинки,удалить сердцевину, нарезать дольками.Разогреть в сковороде растительноемасло. Обжаривать голени вместес миндалем, время от времени перевора -чивая, 7 мин.Выложить голени в форму для запекания. Добавить лук, виноград и яблоко. Посолить, поперчить, сбрызнутьвиски.Разогреть в сотейнике сливочноемасло, положить мяту и прогреть нанесильном огне, 3 мин.Разогреть духовку до 180°. Политьголени мятным маслом. Поставитьформу в духовку и запекать 30 мин.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.