Красивые оладьи из цукини

Рецепт красивых оладий из цукини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На ужин, На полдник

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 204 килокалорий

Очень интересные оладьи не только по внешнему виду, но и по вкусу. Край оладушка очень нежный, а серединка - более плотная.

Ингредиенты на 3 порции

• Цукини — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 4 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 80 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Вымытые цукини нарезать поперек шайбами в один сантиметр толщиной. Вырезать ножом серединки из каждой шайбы.
2. Серединки натереть на терке. В миску с цукини натереть на мелкой терке луковицу и чеснок. Добавить два яйца. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Добавить муку и вымесить тесто, как для оладий.
3. Колечки цукини посолить, поперчить и перемешать. Выложить слой подготовленных колечек на сковороду с разогретым растительным маслом. В середину каждого колечка налить ложкой полученное тесто.
4. Когда одна сторона поджарится, оладушек перевернуть и поджарить вторую сторону.

 

Вкуснятина, обожаю красивые оладьи из цукини
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ТомараИ

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить