Рецепт варенья из инжира с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 97 килокалорийВаренье из инжира готовлю из маленьких, ещё не дозревших и нераскрывшихся плодов. Для дополнительного вкуса добавляю цедру апельсина, можно цедру лимона, ещё имбирь. В такое варенье можно добавить орехи, мне нравится с фундуком. Из такого количества продуктов получилось 2 банки по 450 г. Указанное время — общее время варки варенья, без настаивания. Ингредиенты на 10 порцийВода 200 млИмбирь свежий 10 гИнжир 1200 гСахар 700 гЦедра апельсина 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления варенья понадобится: инжир, сахар, вода. А также цедра апельсина и имбирь.Соединяем инжир, сахар и воду. Варим до полного растворения сахара, размешиваем варенье аккуратно, чтобы плоды инжира не повредились. В первый раз варим варенье 25-30 минут на медленном огне. Затем выключаем огонь, добавляем цедру апельсина и имбирь, натёртый на маленькой тёрке, даём полностью остыть.Затем варим варенье ещё 3 раза по 10-15 минут. Сироп должен стать густым, инжир потемнеет и уменьшится в объёме. Горячее варенье раскладываем по чистым банкам и закрываем плотно закручивающейся крышкой (или можно закатать).
Мы тоже недавно первый раз делали варенье из инжира. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем