Рецепт сельди, маринованной с томатной пастой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Банкет, ужин, перекусВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 23 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 29 килокалорийСельдь — настоящий дар моря. Это доступная, богатая на полезные жиры рыба. Разнообразить домашнее меню можно приготовив ещё один вариант маринованной сельди (прежде был представлен вариант сельди маринованной с лаймом) — с томатной пастой и луком. В этом рецепте много лука, поскольку он получается очень вкусным и съедается порой быстрее, чем рыба. Если сельдь слабосолёная, то на этапе добавления томатной пасты нужно добавить соль, не позже, иначе потом соль плохо растворится. Ингредиенты на 4 порцииЛук репчатый 150 гМасло подсолнечное рафинированное 40 млСельдь солёная 400 гСмесь перцев 1 гТоматная паста 1 ст. л.Укроп сухой 1 ч. л.Уксус столовый 30 млРецепт пошагового приготовленияПодготовить продукты: солёную сельдь, томатную пасту, репчатый лук, масло и специи.Начнём с подготовки рыбы. Сельдь нужно промыть и разделать на два филе.Каждое филе разрезать поперёк на ломтики толщиной 1 см.Сельдь выложить в салатник, добавить томатную пасту. Соль — если необходимо. Приправить свежемолотой смесью перцев. Перемешать.Затем добавить нарезанный полукольцами лук, заправить растительным маслом, уксусом и посыпать сухим укропом. Перемешать и на сутки поставить в холодное место. Подавать в охлажденном виде.