Рыба заливная в томате

Рецепт рыбы заливной в томате с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 83 килокалорий

Рыба заливная в томате - насыщенное и пикантное блюдо, которое можно приготовить не только на каждый день, но и подать к праздничному столу с любимым гарниром. Подавать можно холодным или горячим.
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления рыбы заливной в томате. В первую очередь обжариваем рыбку до готовности. Репчатый лук жарим с овощами-ассорти. Параллельно в сотейнике нужно немного потушить томаты в собственном соку. Вливаем томаты к луку и овощам, готовим еще 10 минут. Полученной томатной смесью заливаем рыбу и запекаем блюдо в духовке 15 минут. Блюдо подается к столу горячим или холодным, как вам больше нравится. В любом случае получается вкусно!
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Филе белой рыбы — По вкусу
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Помидоры в собственном соку — 1 Штука (банка)
• Овощи ассорти — По вкусу (замороженные: морковь, перец и лук)
• Специи — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбное филе нарезаем порционными кусочками, обжариваем на растительном масле примерно 10 минут. Солим по вкусу.
2. Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде до мягкости. Добавляем овощи ассорти (разморозить предварительно). Готовим под крышкой 10 минут.
3. Томаты в соку нарезаем кубиками.
4. Вливаем в сотейник томатный сок и следом кидаем кубики томата. Готовим на медленном огне, пока кубики не станут оранжевого цвета.
5. Теперь перельем томатную смесь к луку и добавим специи. Перемешиваем и продолжаем готовить на медленном огне еще 10 минут.
6. Перекладываем рыбу в глубокую форму для запекания.
7. Заливаем рыбное филе томатной смесью. Запекаем в духовке 15 минут, температура 180 градусов.
8. Готово! Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбу заливную в томате (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

супер задумка - буду заглядывать!