Рецепт австрийского десерта с абрикосами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПростой пошаговый рецепт австрийского десерта с абрикосами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 38 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциисухари панировочные – 100 гркартофель – 1 кгманная крупа – 75 гмасло сливочное – 50 грмука пшеничная – 75 габрикосы – 12 штсахаряйцо – 1 шткорицасольмускатный орех тертыйРецепт пошагового приготовленияКартофель почистить и растолочь, добавить яйцо, по щепотке соли и мускатного ореха, вымесить тесто, скатать его в колбаску и разрезать на 12 кусочков.Абрикосы помыть и вынуть из них косточки, внутри каждый абрикос щедро посахарить.Каждый абрикос облепить тестом и придать вид шарика.В двухлитровой кастрюле вскипятить воду с 0,5 ч. л. соли. Опустить туда шарики и варить15-20 мин. Вода не должна бурлить, а едва кипеть. Когда шарики всплывут, они готовы и их нужно вынуть шумовкой.На сковороде топим сливочное масло и поджарить в нем панировочные сухари до золотистого цвета. Затем обвалять в таких сухарях шарики. Выкладываем на тарелку и посыпаем смесью сахара и корицы.