Открытый пирог с клубникой

Рецепт открытого пирога с клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Фуршет

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 243 килокалорий

Простой пошаговый рецепт открытого пирога с клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 243 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• 1,5 стакана муки
• 110 г очень холодного сливочного масла
• 1/1, стакана сахара
• 1 яйцо
• 1/1, ч. л. разрыхлителя
• 1/1, ч. л. соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Для начинки
• 400 г клубники
• 130 г сахара
• 1,5 ст. л. крахмала

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 175 ˚С. Застелите круглую форму размером около 22 см пергаментом.
2. Нарежьте клубнику небольшими кусочками.
3. В миске смешайте сахар, муку, разрыхлитель и соль. Натрите в мучную смесь очень холодное масло на терке (или нарежьте очень маленькими кубиками) и быстро перетрите его с мукой пальцами, пока не получится крупная крошка. В небольшой мисочке слегка взбейте яйцо с ванильным экстрактом и вылейте в тесто, быстро перемешайте. Отложите примерно четвертую часть теста, остальное выложите в форму.
4. Для начинки смешайте клубнику, сахар и крахмал. Распределите начинку по тесту. Оставшееся тесто маленькими кусочками разбросайте по начинке.
5. Поставьте пирог в духовку и пеките около 45 мин., до золотистого цвета. Перед подачей полностью остудите, а потом достаньте пирог из формы.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Рецепт открытого пирога с клубникой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты