Черемуховый торт

Рецепт черемухового торта с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 552 килокалорий

Простой пошаговый рецепт черемухового торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 552 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Черемуховая мука 100 г
• Сахар 250 г
• Мед 96 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 380 г
• Сливочное масло 50 г
• Сода 6 г
• Уксус 9% - ный 6 мл
• Сметана 20% - ная 400 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В блюдо поместить 180 г сахара, сливочное масло и 36 г меда. Поставить блюдо на водяную баню и, регулярно помешивая смесь венчиком, ждать, пока сахар не растворится полностью. Как только смесь станет однородной, блюдо с водяной бани следует снять. Пока основа под тесто горячая, разбить в нее куриные яйца.
2. Довести массу до полной однородности и возобновить работу водяной бани на 5-6 минут. Добавить соду и уксус благодаря чему масса трижды увеличится в объеме, помешать.
3. Не убирая блюдо с бани, добавить черёмуховую и половину пшеничной муки и снова поставить на водяную баню еще на 1 час. Помешивая, довести до консистенции гуще, чем тесто для оладий.
4. Оставшуюся часть муки высыпать на стол, на него вылить полученное на бане тесто. Замесить плотную массу. Тесто собирать в подобие колбаски и разделить на части. Например, для торта размером 26 см подойдет деление на 7 частей.
5. Одну часть раскатать и выровнять полученный блинчик, выпекать при 170–180 градусах в духовке 5 минут. Сложить все полученные коржи в стопку и ножом довести края до идеальной формы. Обрезки от коржей переработать в крошку для обсыпки торта.
6. Для крема смешать сметану с оставшимися медом и сахаром, убрать в холодильник на 1 час. Затем взбить в миксере.
7. Каждый корж смазать кремом и положить друг на друга в виде стопки. Бока торта смазать кремом, покрыть все обсыпкой из крошек. Оставить в холодильнике как минимум на час, чтобы коржи пропитались кремом.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Обалденный рецептик черемухового торта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Готовила вчера черемухового торта по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в черемуховом торте