Рецепт перловой каши с сухофруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Восточная кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 54 килокалорийНекоторые ошибочно считают, что здоровое питание - это однообразно и скучно. Мы не согласны! Ведь на завтрак или на обед можно приготовить столько вкусных каш. Ингредиенты на 5 порцийПерловая крупа 200 гКурага 10 шт.Инжир 10 шт.Красное яблоко 1 шт.Барбарис 1 ст. л.Бадьян 1 цветокПажитник 1 ч. л.Льняное масло 2 ст. л.Соль 2 ч. л.Вода 200 млРецепт пошагового приготовленияВ кипящую воду засыпать промытую перловую крупу и варить 10 минут на сильном огне. Воду слить, а перловку промыть под проточной водой.Курагу и инжир нарезать соломкой.Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.Соединить все ингредиенты вместе в сковороде, добавить 200 миллилитров воды и оставить под закрытой крышкой на среднем огне на 25 минут. Помешать 3-4 раза за это время, чтобы каша равномерно пропарилась. Если вода полностью выпарилась, а каша не успела приготовиться, добавить еще воды.Снять кашу с огня и дать настояться под крышкой 10 минут.Перед подачей украсить сухофруктами.