Салат из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой

Рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 125 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 125 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 450 г краснокочанной капусты
• 2 стебля сельдерея
• 1 красное яблоко
• 2 средние морковки
• 150 г ассорти орехов (грецкие, кешью, пекан)
• 100 г сыра с голубой плесенью
• 1/1, стакана клюквы
• соль, черный перец
• Для заправки:
• 6 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 5 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
• 1 ст. л. жидкого меда

Рецепт пошагового приготовления

1. Очень тонко нашинкуйте капусту, это можно сделать при помощи кухонного комбайна. Положите капусту в миску, слегка посолите и помните руками. Морковь очистите и натрите на терке, яблоко нарежьте тонкими дольками. Стебли сельдерея очистите от грубых волокон и тонко нарежьте.
2. Для заправки смешайте оливковое масло, мед и апельсиновый сок. Смешайте все овощи и полейте заправкой, посолите и поперчите, накройте миску пищевой пленкой и оставьте салат на 15 мин.
3. Нарежьте сыр небольшими кубиками. Мелко порубите орехи. Добавьте в салат орехи и клюкву, аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам и украсьте кубиками сыра.
4. Если вы боитесь кислого вкуса свежей клюквы, замените ее на сушеную. Салат будет совсем другим.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

очень вкусный рецепт салата из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой, буду рада воспользоваться рецептом.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой получается здорово!