Рецепт с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 110 килокалорийЭтот нежный сырный гратен восхитителен в компании с зеленой чечевицей, киноа, приготовленными на гриле баклажанами или даже сам по себе. Ингредиенты на 30 порцийКреветки (среднего размера) 1 кгЛимон 1 шт.Спелые томаты 4 шт.Луковицы 3 шт.Чеснок 3 зубчикаСахар 3 ст. л.Оливковое масло для жаркиБелое сухое вино 100 млФета 150 гСвежий укроп 1 ст. л.Соль, свежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200 градусов.Очистите креветки.Выжмите из лимона сок.Приправьте креветки солью и перцем по вкусу и сбрызните лимонным соком. Отложите на 5-10 минут.Очистите помидоры от кожицы (на 30 секунд отправьте в кипяток, а затем в ледяную воду).Нарежьте мякоть томатов кубиками.Покрошите лук и чеснок.На сковороде обжарьте лук и томаты в небольшом количестве оливкового масла (до мягкости лука).Добавьте белое вино и доведите до кипения.Добавьте чеснок и креветки и готовьте в течение 30 секунд.Переложите смесь из сковороды в форму для запекания.Посыпьте сверху фетой.Отправьте в духовку на 5-7 минут.Перед подачей украсьте мелко нарезанным укропом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гратен из креветок и сыра (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт гратен из креветок и сыра понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Гратен из креветок и сыра по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию