Макароны с куриной печенью и грибами

Рецепт макарон с куриной печенью и грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 194 килокалорий

Простой пошаговый рецепт макарон с куриной печенью и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 194 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Макароны 200 г.
• Куриная печень 100 г.
• Шампиньоны 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лук - порей 0.5 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Специи и приправы 1 ч. ложк
• Чеснок 2 шт.
• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Растительное масло 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Макароны с куриной печенью и грибами в моей семье готовят часто, так как - это не только вкусно, но и быстро можно приготовить. Макароны или пасту можно включать в свое меню каждый день, но при этом менять соусы и приправы. И тогда паста приобретает каждый раз новый вкус и новые ощущения. У меня печень уже отваренная. В кипящую воду загрузить печень и варить минут 15.
2. В первую очередь я довожу до кипения воду в кастрюле, солю и выгружаю макароны. Убавляю огонь и варю без крышки до полуготовности. А тем временем нарезаю репчатый лук. У меня уже нагрелась сковорода с растительным маслом. Выгружаю в сковороду лук.
3. Тем временем шампиньоны нарезаю (не мою грибы).
4. И отправляю к луку. Перемешиваю.
5. Быстро нарезаю лук - порей. Лук - порей я разделяю на листья и хорошо промываю (у него внутри много грязи). Все нужно нарезать и выкладывать быстро. Лук - порей должен сохранить свой яркий цвет, поэтому не передержите его.
6. И высыпаю в сковороду.
7. Печень можно нарезать, а можно и отправить целую. Кому как нравится. Я нарезала и раздавила чеснок.
8. Добавляю сливочное масло.
9. Загружаю печень с чесноком. Теперь солю, перчу.
10. Макароны уже готовы. Всю воду не сливайте - она пойдет в сковороду к овощам с печенью.
11. Высыпаю макароны и добавляю жидкость. Жидкости добавляйте кому как нравится. Кому - жиже, кому - гуще. Я на этом этапе добавляю итальянские специи для макарон. У меня они по запаху похожи на карри. И томлю на плите минуты 2-3. Пусть подружатся все продукты.
12. Макароны с печенью и грибами готовы. Сразу подавать на стол.
13. Приятного аппетита!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на макароны с куриной печенью и грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!