Салат: корейская морковка курица грибы

Рецепт салата: корейская морковка курица грибы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 139 килокалорий

Очень вкусный, сытный салат. Безупречное сочетание ингредиентов!
Салат действительно вкусный, питательный, ароматный. Понравится любителям грибов и корейской моркови.
Хорош для зимних и весенних праздников, пока ещё нет или мало свежей зелени и овощей.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе (вес указан до варки) 600 гр
• Куриные яйца 2 шт.
• Шампиньоны 300 гр
• Лук 100 гр
• Корейская морковь 150 гр
• Майонез 150 гр
• Зелень (для украшения салата, я взяла укроп) 0.25 пуч.
• Растительное масло (для жарки грибов и лука) 3 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый (не обязательно) по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Продукты для приготовления рецепта Салат корейская морковка курица грибы.
2. Яйца уже сварены вкрутую и очищены от скорлупы. Куриное филе уже остыло после варки. Корейскую морковь можете купить готовую. Я приготовила накануне сама.
3. Грибы нарезаем пластинками, лук - четверть - кольцами.
4. Лук обжариваем на растительном масле. Выкладываем в глубокую миску остывать. В ней же потом будем смешивать все компоненты будущего салата.
5. Грибы обжариваем на оставшемся масле на той же сковороде. Мне нравится обжаривать лук и грибы по отдельности, Вы можете обжарить грибы вместе с луком.
6. Добавляем в миску к луку грибы. Остужаем. Не забудьте на этом этапе выбрать и отложить для украшения салата несколько целых и наиболее симпатичных пластинок грибов.
7. Тем временем нарезаем соломкой яйца, разделяем на волокна куриное филе, перерезаем длинные волокна.
8. Добавляем в миску корейскую морковь, измельченные яйца, филе, майонез. Перемешиваем, пробуем, добавляем чёрный перец и соль, если это необходимо.
9. Выкладываем на блюдо салат в форме купола. Смазываем купол слоем майонеза, чтобы салат выглядел аккуратнее. Украшаем отложенными обжаренными пластинками шампиньонов, укропом, корейской морковью.
10. Угощайтесь на здоровье!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

готовила салат: корейская морковка курица грибы много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик салата: корейская морковка курица грибы

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Оооочень вкусно получилось