Рецепт булочек с зеленым чесночным маслом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, хлебопечкаПовод: Завтрак, Ланч, Обед, ПолдникВремя подготовки: 3 чВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1.21 порцияКоличество калории: 179 килокалорийПростой пошаговый рецепт булочек с зеленым чесночным маслом авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 179 килокалорий. Ингредиенты на 1.21 порция400 г муки20 г сахара½ ч. л. соли1 ч. л. сухих дрожжей (4 г) или 8 г свежих260 мл молока30 г сливочного маслаНачинка:60 г мягкого сливочного масла5–6 зубчиков чеснока2 ч. л. мелко порубленной зелени (петрушки, укропа)Для смазки:1 яйцо+ 1 ст. л молокаРецепт пошагового приготовленияПриготовление теста: все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое, мягкое тесто. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место, тесто должно увеличиться в двое.Формовка и выпечка: тесто обминаем делим на 12 равных частей. Формируем шарики которые немного приплюснув придаём форму пирожка. Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.В это время делаем начинку: мелко режим чеснок, зелень и смешиваем с сливочным маслом. Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).Нагреваем духовку до 180 градусов. Смазываем булочки яйцом, в центре делаем глубокий надрез острым лезвием. В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу.Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.