Рецепт курицы карри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 87 килокалорийОчень ароматное и вкусное блюдо индийской кухни Курица карри является традиционным блюдом индийской кухни. Традиционно карри представляет собой пряные блюда из овощей и/или мяса, в составе которых присутствуют специи карри. В сами специи карри входит множество компонентов: куркума, пажитник, кориандр, горчица, корица, чили, чеснок, тмин, имбирь, анис, гвоздика. Такая курица прекрасно сочетается с отварным рисом и картофелем. Блюдо получается очень сочным, пряным с потрясающим ароматом приправ. Ингредиенты на 2 порцииКуриное филе 200 грБолгарский перец 0.5 шт.Помидоры (или 1 столовая ложка томатной пасты) 1 шт.Лук 1 шт.Чеснок 2 зубч.Соль 0.7 чайн. л.Карри 1.5 чайн. л.Подсолнечное масло 1 стол. л.Вода 120 млРецепт пошагового приготовленияНачнем приготовление вкусной курицы с соусом карри с приготовления всех необходимых ингредиентов.Очищенный лук мелко нарезаем.Чеснок измельчаем любым удобным способом.Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.На подсолнечном масле обжариваем лук 3 минуты. Добавляем к луку чеснок и обжариваем еще 2 минуты.Помидор мелко нарезаем и отправляем вместе с карри на сковороду к луку и чесноку. Жарим 3 минуты.Добавляем куриное филе и обжариваем все вместе 5 минут.В сковородку наливаем воды и добавляем соль. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 25 минут.Мелко нарезаем болгарский перец.За 5 минут до готовности добавляем перец.Курица карри готова. По консистенции она представляет собой кусочки курицы в ароматном соусе, которым очень вкусно поливать гарнир.В качестве гарнира к такому блюду лучше всего использовать рис. Приятного аппетита!