Лингвини с сырным соусом и трюфелем

Рецепт лингвиней с сырным соусом и трюфелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 202 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лингвиней с сырным соусом и трюфелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 202 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Паста лингвини 250 г
• Молоко 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Сыр 100 г
• Растительное масло 50 г
• Лавровый лист 2 штуки
• Трюфели 20 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Растопить сливочное масло в сковороде, влить молоко, как закипит, добавить тертый сыр (пармезан или пекорино, или любой твердый или полутвердый сыр), уменьшить огонь, все тщательно перемещать до получения однородной массы средней густоты, затем добавить тертый трюфель, перемешать, затем положить слегка недоваренные лингвини и на малом огне, помешивая, готовить около 1 минуты.
2. Если получается слишком сухо, можно добавить 1–2 половника воды, в которой варилась паста.
3. Готовую пасту разложить по тарелкам и посыпать сверху сырым тертым трюфелем.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!