Паста с баклажанами

Рецепт пасты с баклажанами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Панировка
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 127 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты с баклажанами русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 127 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• макароны 500 г
• баклажаны 2-3 шт.
• помидоры 4-5 шт.
• чеснок 3 зубчика
• масло подсолнечное
• перец черный (молотый)
• соль
• сыр 20 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить.
2. Каждый кружочек обжарить на масле с двух сторон.
3. Готовые баклажаны выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
4. Баклажаны натереть чесноком.
5. С помидор снять кожицу, натереть на терке, выложить на сковороду, добавить перец и соль.
6. Потушить до однородной массы.
7. Макароны отварить, затем обжарить в небольшом количестве масла.
8. На тарелку выложить макароны, сверху выложить баклажаны с чесноком и томатную массу.
9. Сверху посыпать тертым сыром.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.