Рецепт картофеля "По-чеховски" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На ужин, На обед, ВегетарианскиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 49 килокалорийКартофель «По-чеховски» – очень весеннее овощное блюдо! Предлагаю на маевку приготовить именно его! Ингредиенты на 4 порциикартофель (молодой) — 1 кгмасло сливочное — 100 гтомат (крупный) — 1 штбаклажан — 1 штперец болгарский — 1 штсметана — 2 ст. л.чеснок — 2 зуб.зелень (лук и укроп)сольперец черный молотыйРецепт пошагового приготовленияОвощи: баклажан, томат и болгарский перец запекаем в духовке до обугливания, снимаем кожицу, у перца вынимаем семена, складываем овощи в блендер, добавляем 2 столовых ложки сметаны, соль, перец, взбиваем массу до однородности, перекладываем в керамический горшочек и запекаем в разогретой до 170 С духовке 10 минут. Картофель моем, делаем надрезы наискось. Смешиваем сливочное масло, рубленую зелень (укроп и лук), давленый чеснок и соль. Смесью обмазываем картофель, заворачиваем в фольгу, запекаем в разогретой до 170 С духовке 30 минут. Подаем с соусом.Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить картофель "по-чеховски"
Мы тоже недавно первый раз делали картофель "по-чеховски". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем