Рецепт варенья из апельсиновых корок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Пост, десертВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 34 килокалорийТакое варенье готовится практически из отходов — из апельсиновых корок, которые вы бы и так выбросили. Когда у вас скопилось достаточно большое количество апельсиновых корок — смело беритесь за приготовление такого варенья. Не обязательно, чтобы вы использовали апельсиновые корки за один день. Вы можете собирать корки несколько дней, сложив их в полиэтиленовый мешок и поставив в холодильник. Варенье выходит очень ароматным, красивым и вкусным. Его можно добавлять в выпечку, прослаивать печенье или просто намазывать на кусочек хлеба! Ингредиенты на 10 порцийАпельсиновые корки 200 гСахар 200 гСок лимонный 20 млРецепт пошагового приготовленияДля приготовления варенья из апельсиновых корок нам понадобится сахар, лимон, апельсиновые корки.Корки залить водой.Довести воду до кипения и проварить 15 минут.Воду слить. Опять залить корки свежей водой. Прокипятить. Эту процедуру повторить 3 раза.Отжатые после третьего раза варки корки измельчить с помощью мясорубки или кухонного комбайна.Добавить к измельчённой корке сахар из расчёта 1:1. На 100 г корок — 100 г сахара. Влить лимонный сок.Варить 30 минут на слабом огне, постоянно помешивая.Варенье выходит ярким, ароматным и густым.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из апельсиновых корок зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!