Рецепт слоеного пирога с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПотрясающий вариант вкусного грибного пирога, который подойдет на закуску или в качестве небольшого перекуса. Приготовить это ароматное блюдо совсем не сложно. Ингредиенты на 7 порцийТесто слоеное 2 пластаШампиньоны 700 гСливки 200 млМасло сливочное 20 гЯичный желток 1 шт.Чеснок 1 зубчикПетрушка несколько веточекСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияГрибы разрезать на 4 части. Нарубить петрушку. Очистить и мелко нарезать чеснок.Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить грибы с чесноком на среднем огне 15 минут, посолив и поперчив. Добавить сливки, тщательно перемешать, тушить еще 5 минут, а затем посыпать петрушкой.Развернуть слоеное тесто и выложить его в форму для выпечки, покрытую пергаментной бумагой. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах.Равномерно распределить грибную начинку на пирог и накрыть вторым пластом тесто, завернув внутрь края.Слегка взбить яичный желток, добавив несколько капель воды, и смазать пирог.Сделать небольшое отверстие ножом в центре пирога и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Подавать пирог теплым.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант слоеного пирога с грибами ещё не пробовала