Куриные окорочка в молоке по Джейми Оливеру

Рецепт куриных окорочка в молоке по Джейми Оливеру с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 165 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных окорочка в молоке по Джейми Оливеру итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 165 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Окорочка куриные 2 шт.
• Цедра лимонная 1 ст. ложк
• Молоко 2 стак.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный горошек 0.25 ч. ложк
• Корица 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. ложк
• Кукурузная крупа 0.5 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Я это блюдо буду готовить по рецепту Джейми Оливера. У меня куриные окорочка, а он готовил курицу. Попробуйте приготовить. Надеюсь вам понравится. В этом рецепте присутствует свежий шалфей (пучок листьев), но у меня их нет. Я напишу когда их добавлять. Для этого рецепта мне понадобились - два куриных окорока, цедра половины лимона, перец горошком черный, соль по вкусу, молоко, головка чеснока, палочка корицы, оливковое масло (или растительное), кукурузная крупа или мука.
2. Перец черный горошком растолочь в ступке и соединить с солью морской. Натереть окорочка со всех сторон (настаивать не нужно). Можно сразу готовить.
3. Я буду готовить в мультиварке, но Джейми готовил в большой сковороде. Поэтому все те же действия, но только в сковороде или кастрюле с толстым дном. В чашу мультиварки вливаю оливковое масло (0,5 столовой ложки) и выкладываю куриные окорока. Выставляю программу «выпечка» и жарю 20 минут. Затем переворачиваю окорока и жарю столько же другую сторону.
4. Пока готовится курица, нужно поставить гарнир. Это полента. Кукурузную крупу или муку отварить до готовности. Для этого в кипящую воду высыпают постепенно муку, перемешивая деревянной ложкой. Если варить один стакан крупы, тогда нужно три стакана воды (1 к 3). Варить нужно 30 минут. Обязательно посолить и добавить любимые специи (в готовом виде добавлять что либо будет поздно). Я посолила и бросила палочку корицы. В конце вылила столовую ложку оливкового масла.
5. Готовую кашу выложить в пиалы, а когда каша остынет, тогда просто перевернуть на блюдо пиалу. Полента будет держать форму.
6. Вернемся к курице. С половины лимона снимаем цедру, не затрагивая белую часть лимона.
7. Вливаем к окорокам молоко и бросаем цедру лимона, добавляем целую головку чеснока (чистить не нужно, только помыть). И на этом этапе добавляем листья шалфея. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу «тушение». Тушим минут 15-20. Можно и больше. Теперь расскажу зачем в молоко бросали цедру лимона. Благодаря цедре лимона молоко моментально после закипания створожится в виде рикотты.
8. Вот и все. Это быстро и вкусно.
9. Приятного аппетита!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриных окорочка в молоке по джейми оливеру зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Рецепт просто бомба!!!!
куриные окорочка в молоке по джейми оливеру готовить просто и не долго!

 

уверена маме понравится
все любители куриных окорочка в молоке по джейми оливеру оценили!

 

Куриные окорочка в молоке по Джейми Оливеру для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.