Рецепт грудок цыпленка, маринованные в йогурте с мятой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 241 килокалорийПростой пошаговый рецепт грудок цыпленка, маринованные в йогурте с мятой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 241 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГреческий йогурт 400 млЛайм 6 штукЦыплячьи грудки 12 штукОгурцы 1 кгПодсолнечное нерафинированное масло 50 млЛистья мяты 30 штукУкроп 20 гМолотый кумин (зира) щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПоложить цыплячьи грудки между двумя листами пекарской бумаги или плотной пленки и слегка отбить при помощи скалки или тяжелого сотейника с прочной ручкой (ручки не всех сотейников выдерживают подобную процедуру). Отбитые грудки посолить и поперчить.В большой миске смешать йогурт, нарезанную тонкой лапшой мяту, сок и цедру лаймов. Утопить в этой смеси грудки — так, чтобы всем их поверхностям досталось маринада, — и оставить в холодильнике на два часа. Можно и на ночь, а можно и совсем ненадолго, — в принципе, небольшие грудки поверхностно маринуются за полчаса. Но два часа — оптимальное время.Разогреть духовку до 160 градусов — больше не надо, иначе остатки молочного маринада на грудках начнут гореть и чернеть. Выложить птицу на противень и поставить в духовку на пятнадцать минут. В конце можно прибавить температуру до 185 градусов — на несколько минут, чтобы подрумянить цыплячью кожицу.Нарезать огурцы тонкими дольками, смешать их с крупно нарубленным укропом, подсолнечным маслом и кумином, посолить и поперчить. Подавать на гарнир к готовой курице.Хозяйке на заметкуВ качестве дополнительного гарнира можно использовать рис, сваренный с добавкой сливочного масла и лимонного сока.
@Peoztuezw, очень интересная идея! ща попробуем приготовить грудки цыпленка, маринованные в йогурте с мятой по этому простому рецептику.
@Peoztuezw, рецепт грудок цыпленка, маринованные в йогурте с мятой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!