Рецепт мясного рулета с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 186 килокалорийПростейшее блюдо. Очень сытное и аппетитное. Пробовать обязательно! сам рецепт Рулет с луком - очень вкусно! Ингредиенты на 6 порцийГовядина (филе) 400 грЯблоки (кислое) 1 шт.Лук 1 шт.Бекон 50 грБелый хлеб 2 ломт.Растительное масло 40 млЧеснок 2 зубч.Соль по вкусуПерец острый стручковый 0.5 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодберите такое мясо, которое легко разрежется вдоль не до конца. Когда развернете, мясо должно выглядеть, как раскрытая книжка. Слегка отбейте его, поперчите, посолите.Нарежьте полукольцами лук и обжарьте в масле.Корочку с хлеба срежьте, разломайте на куски мякиш и подсушите в духовке.Нарежьте тонкими пластинками сало и яблоко без кожуры.На отбитое мясо выложите поджаренный лук. А с одной стороны мясного куска - полоску из сала.Теперь выложител сухарики и яблоки. Посолите, поперчите.Сверните мясо в рулет, начиная с той стороны, где лежит сало. Свяжите рулет нитками.Запеките при 200 градусах 15 минут. Потом огонь сбавьте до 180 и пеките 30-40 минут. Можно прикрыть рулет с луком фольгой ближе к окончанию готовки. А затем снять фольгу и включить функцию гриля, если есть. Всего на несколько минут.
УРА!!! Свершилось! Я сделала мясной рулет с луком! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!