Рулетики из говядины с начинкой

Рецепт рулетиков из говядины с начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 270 килокалорий

Рулетики из говядины с начинкой пришли к нам из Германии. Это блюдо до сих пор считается традиционным во многих немецких городах. Приготовьте хорошие говяжьи отбивные, солёные огурцы и бекон.
Возможно, рецепт рулетиков из говядины с начинкой, которым поделюсь с вами я, не на сто процентов приближен к традиционным немецким рулетикам. Но получается также вкусно! Можете подать их с варёным картофелем или свежими овощами. Сытные и сочные рулетики из говядины с начинкой приятно удивят ваших домочадцев и гостей.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Говяжьи отбивные — 4-5 Штук (В общей сложности около 700 грамм. )
• Солёные огурцы — 2-3 Штук
• Говяжий бульон — 2 Чайных ложки
• Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
• Сушёная петрушка — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Ломтики бекона — 4-5 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовьте говяжью отбивную.
2. Разрежьте её на несколько частей и очень тонко отбейте. Высотой не больше 0,5 см. Посолите её. Приправьте сушёной петрушкой.
3. Солёные огурцы разрежьте на четверти вдоль.
4. Заверните ломтики солёных огурцов в говяжьи отбивные.
5. Далее укутайте рулетики в ломтики бекона. Выложите на сковороду, предварительно разогрев на ней растительное масло, и обжарьте с каждой стороны.
6. Рулетики из говядины с начинкой тушите в воде. Добавьте 2 стакана. Затем вылейте говяжий бульон. Тушите до полной готовности, мягкости рулетиков.
7. В чашке разведите кукурузный крахмал в двух столовых ложках воды. Достаньте из сковороды рулетики из говядины с начинкой, выложите на тарелку. К оставшемуся в сковороде соку вылейте разведённый кукурузный крахмал.
8. Подавайте рулетики из говядины с начинкой с получившимся соусом. Приятного аппетита.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

вы там знаете толк в еде

 

Хороший рецептик!

 

vmdpa, спасибо большое, за вкусный превкусный рулетики из говядины с начинкой!!!

 

АААААА как вкусно глядя на рулетики из говядины с начинкой слюнки потекли ручьем!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулетиков из говядины с начинкой.
vmdpa, спасибо!!!