Рецепт капустной похлебки с уткой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 567 килокалорийПростой пошаговый рецепт капустной похлебки с уткой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 567 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциимука – 1 ст. л.300 г мяса утки0,25 кочана квашеной капустыморковь – 1 шт50 г бекона50 г корневого сельдерея2 небольшие картофелиныперец черный молотыйРецепт пошагового приготовленияМясо утки хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, поместить в кастрюлю, влить 1 л холодной воды и поставить на огонь. Морковь и сельдерей очистить, нарезать брусочками. Квашеную капусту нашинковать. Довести до кипения, добавить квашеную капусту, морковь и сельдерей. Дать вновь закипеть, варить 10 мин. Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера, добавить в кастрюлю. Шпик нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить на сковороде, добавить муку, перемешать. Когда картофель будет почти готов, добавить заправку из шпика и муки в похлебку. Готовить еще 2–3 мин.Подать, заправив молотым черным перцем.
@ЮляТ, очень интересная идея! ща попробуем приготовить капустную похлебку с уткой по этому простому рецептику.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать капустную похлебку с уткой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.