Рецепт маринада для размягчения красного мяса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 142 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринада для размягчения красного мяса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 58. Блюдо содержит всего 142 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииВода 3 стаканаЯблочный уксус 3 стаканаКоричневый сахар 0,3 стаканаЛимоны 1 штукаРепчатый лук 4 головкиЛавровый лист 2 штукиСвежемолотый черный перец ¼ чайной ложкиГвоздика 12 штукСоль 1,5 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияВ миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.Добавьте в миску мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня, перемешивая каждый день. Перед жаркой оставьте при комнатной температуре на 4 часа.