Рецепт утки на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 270 килокалорийНежное, тающее во рту мясо птицы с сочными сливами - настоящий праздник для гурманов. Вашему вниманию рецепт утки на сковороде - смотрим и запоминаем! Легкость приготовления всегда признак хорошего блюда. Для приготовления утки на сковороде вам потребуются бедра или можно всю тушку взять. Птица должна быть свежей и в меру упитанной. Сливы лучше выбирать кислые - тогда с медом они создадут пикантное и уникальное вкусовой дополнение в мясу. Смотрим рецепт. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииУтка — 1 КилограммБекон — 130 ГраммКрупные сливы — 10 ШтукСухое вино — 200 МиллилитровМеда — 50 ГраммТимьян — По вкусуКунжут — 30 ГраммРецепт пошагового приготовленияПорубите утку на средние куски, обрежьте лишний жир.Обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде с двух сторон. Не зажарьте!Сливы порежьте пополам, удалите косточки.В форму для выпекания выложите утку, сливы, посыпьте веточками тимьяна, кунжутными семечками, медом и вином. Отправляем в духовку на 80 минут при 180 С. А пока можно сделать легкий гарнир в виде салата или риса.Кстати, можно вместо духовки тушить утку точно так же в казане или в глубокой сковороде. Вот и готова утка на сковороде! Подаем с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!