Овощи в сливочно-мятном соусе

Рецепт овощей в сливочно-мятном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Европейская кухня

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 212 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощей в сливочно-мятном соусе европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 212 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Цукини900 г
• Баклажаны300 г
• Паприка1000 г
• Шампиньоны свежие700 г
• Помидоры550 г
• Мята25 г
• Сливки500 г
• Сметана500 г
• Чеснок10 г
• Сахар5 г
• Курица400 г
• Соль3 г
• Масло оливковое100 г
• Сыр Гауда50 г
• Перец1 г
• Зелень10 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Цукини, паприку и шампиньоны нарезать кубиками.
2. Куриное мясо отварить и нарезать пластиками.
3. Овощи и куриное мясо обжарить на оливковом масле.
4. В готовое рагу влить соус «сливочно - мятный».
5. Тушить 10 мин, довести до вкуса солью, сахаром, перцем, чесноком.
6. Баклажаны нарезать тонкими пластинками (слайсами) и жарить на сковороде или гриле.
7. Готовым рагу фаршировать овощи - помидоры, цукини, паприку и выкладывать поверх жареных баклажанов.
8. Овощи фаршированные выложить на противень и запекать с тертым сыром.
9. Украшать перед подачей любой летней зеленью - укропом, петрушкой.
10. Мне, например, очень нравится кинза.
11. Подавать можно и в горячем и в холодном виде.
12. Соус «Сливочно - мятный»: сметану и сливки довести до кипения, мяту мелко рубленную и соль добавить в соус, выпаривать до загустения.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Овощи в сливочно-мятном соусе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

@Шмалько Р, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить овощи в сливочно-мятном соусе по этому простому рецептику.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении овощей в сливочно-мятном соусе, аздесь такое

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!